L’Âme du vin
Les pour
- Un sujet très bien maitrisé et dévoilé dans toute sa complexité
- Des intervenants aux propos qui font échos à bien des choses
- incursion riche et passionnante
- intervenants véritablement passionnés
Les contre
- Certains termes complexes et techniques
- parfois un peu trop complexe
- nombreux termes techniques
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Titre originalL’Âme du vin
RéalisatriceMarie-Ange Gorbanevsky
Casting principalAucun
Durée1h41
Date de sortie en France13 novembre 2019
Dans ce milieu qui fascine toujours autant au cinéma, on ne relève pourtant pas de nombreuses œuvres qui viennent en dépeindre le processus de fabrication. Certes, la fiction s’y est déjà frottée avec, par exemple, on s’en souvient, le film de Ken Loach « La Part des Anges » en 2012, mais jamais auparavant la conception d’un vin, de A à Z, n’avait été aussi justement montrée, sans filtre et de manière aussi réelle que dans ce documentaire.
Et Marie-Ange Gorbanevsky prend son temps pour filmer et raconter les histoires, les anecdotes ou les richesses de cet art, de cette culture qu’elle admire. Alors qu’elle pose sa caméra dans de somptueux paysages de Bourgogne ou dans des usines et des ateliers, tous deux importants pour rendre le vin « vivant »… nous, spectateurs, prenons un certain plaisir à écouter les intervenants, véritablement passionnés. C’est un documentaire qui s’attarde sur une gestuelle méticuleuse, précise, pour des métiers qui demandent beaucoup de patience et de calme. Plus que nous ne l’aurions encore imaginé en rentrant dans la salle.
Il est également agréable de voir que ce sont vraiment tous les profils et tous les échelons de ce monde qui sont représentés, des agriculteurs dans les récoltes jusqu’aux sommeliers, en passant par les tonneliers, qu’on ne pense pas aussi importants à première vue, mais qui sont pourtant essentiels. Certains sont plus accrochés à une conception dite « traditionnelle » ou encore « artisanale », quand d’autres opteront davantage pour une technique adaptée au goût du jour, bio, etc…
Quoi qu’il en soit, c’est beau, intéressant et, alors même qu’on pensait cela impossible, le film parvient à effectuer certaines métaphores et certains parallèles entre le vin et la vie. Ce qui regorge assez souvent de beauté et de poésie.
L’Âme du vin est une belle et riche incursion dans un monde de saveurs, de nostalgie et de passion. Parfois peut-être un poil trop complexe pour qu’on en saisisse les multiples termes techniques et de connaisseurs, mais c’est un sujet qui, de toute évidence, ne manque pas de rassembler tous les goûts et tous les profils, aussi atypiques puissent-ils être. Et on en ferait volontairement bien partie.
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